Secours aux Enfants Bethléem s’engage pour la santé et le bien-être des enfants et de leurs mères. C’est pour cela que cette œuvre d’entraide internationale exploite le Caritas Baby Hospital, à Bethléem. Depuis 1952, tous les enfants y trouvent de l’aide médicale, indépendamment de leur religion, de leur nationalité et de leur couche sociale. Secours aux Enfants Bethléem préconise une approche globale et fait participer les mères à son travail.
Les points suivants font partie des statuts de Secours aux Enfants Bethléem: